Relação custo-lucro e produtividade nas práticas culturais da cana-de-açúcar
DOI:
https://doi.org/10.20397/2177-6652/2024.v24i1.2361Palabras clave:
Simulação de Monte Carlo, Sistema de Taxa Fixa, Sistema de Taxa Variável.Resumen
Objetivo do estudo: Analisar os custos e lucros da produção de cana-de-açúcar referente às práticas culturais de fornecedores de cana-de-açúcar.
Metodologia/abordagem: Este estudo se posiciona neste gap ao analisar comparativamente 6 tipos de práticas culturais: desenleiramento, enleiramento, aplicação de corretivos, herbicidas, inseticidas e fertilizantes, com a opção de dois sistemas Taxa fixa (TF) e Taxa Variável (TV).
Originalidade/Relevância: O Brasil é referência mundial na produção de cana-de-açúcar, sendo que o Estado de São Paulo é o maior produtor brasileiro. No entanto, para os fornecedores de cana-de-açúcar se manter nessa atividade há necessidade de reduzir os custos de produção e aumentar a lucratividade/ha. Todavia, há um gap teórico-prático na avaliação financeira (custos e lucros) de diferentes práticas culturais inerentes a produção de cana-de-açúcar.
Principais resultados: Os resultados demonstraram que os custos com as práticas culturais representam mais de 30% sobre os custos totais de produção da cana-de-açúcar. O sistema TF mostrou-se mais eficiente em custos, nas seguintes operações: corretivos, herbicidas e inseticidas. Já na aplicação de fertilizantes, o sistema de TV, na modalidade a lanço, teve o melhor resultado. Por fim, o lucro/tonelada foi R$ 1,70 demonstrando uma margem de lucro/ha muito baixo frente ao risco da atividade.
Contribuições teóricas/metodológicas: A amostra desta pesquisa compreendeu com 55 fornecedores de cana-de-açúcar, do Estado de São Paulo, cujos dados foram alcançados por meio de survey. A análise comparativa pautou-se na diferença de custos das práticas culturais e da estimativa do nível de certeza (lucro/custos), analisadas por meio da frequência acumulativa realizada através da Simulação de Monte Carlo (SMC).
Citas
Andrade, M. G. F., Pimenta, P. R., Munhão, E. E., & Morais, M. I. (2012). Controle de custos na agricultura: Um estudo sobre a rentabilidade na cultura da soja. Custos e @agronegócio online, 8(3), 24-45.
Amorim, F. R., Patino, M. T. O., Abreu, P. C., & Santos, D. F. L. (2019). Avaliação econômica e de risco dos sistemas de aplicação de fertilizantes na cultura de cana-de-açúcar: taxa fixa por média e taxa variável. Custos e @agronegócio on line, 15(1), 140-166,
Barcellos Júnior, L. H, Pereira, G. A. M. P, Gonçalves, V. A, Matos, C. C, & Silva A. A. (2017). Differential tolerance of sugarcane cultivars to clomazone. Planta Daninha, 35(1), 1-8.
CNA - Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (2017). Gestão de custos de produção de cana-de-açúcar: estudo de caso da região de Sertãozinho (SP). https://www.cnabrasil.org.br/assets/arquivos/boletins/14-ativos_cana_0.04418400%201514916989. pdf
CONAB - Companhia Nacional de Abastecimento (2021). Comparativo de Área, Produção e Produtividade: cana-de-açúcar - Safra 2021-20222. CONAB.
Dinardo-Miranda, L. L., Anjos, I. A. D., Costa, V. P. D., & Fracasso, J. V. (2012). Resistance of sugarcane cultivars to Diatraea saccharalis. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 47(1), 1-7.
Demattê, J. A. M., Demattê, J. L. I., Alves, E. R., Negrão, R., & Morelli, J. L. (2014). Precision agriculture for sugarcane management: a strategy applied for brazilian conditions. Acta Scientiarum. Agronomy, 36(1), 111-117.
De Amorim, F. R., Patino, M. T. O., Bartmeyer, P. M., & Santos, D. F. L. (2020). Productivity and profitability of the sugarcane production in the State of Sao Paulo, Brazil. Sugar Tech, 22(4), 596-604.
Neves, M. F., & Conejero, M. A. (2010). Estratégias para a cana no Brasil: um negócio classe mundial. Atlas.
Nacife, J. M., Soares, F. A. L., & Castoldi, G. (2019). Path Analysis and Correlation of Influential Socioeconomic Factors in the Production of Sugarcane. Journal of Agricultural Studies, 7(4), 38-47.
ORPLANA - Organização dos Plantadores de Cana da Região Centro-Sul do Brasil (2010). Perfil do produtor. http://www.orplana.com.br/perfil.html
Oliveira, T. B. A., Selig, P. M., Barbosa, V. M., de Souza Campos, L. M., Bornia, A. C., & de Oliveira, M. W. (2012). Tecnologia e custos de produção de cana-de-açúcar: um estudo de caso em uma propriedade agrícola. Latin American Journal of Business Management, 3(1).
Osaki, M., Alves, L. R. A., Lima, F. F., Ribeiro, R. G., & Barros, G. S. A. D. C. (2019). Risks associated with a double-cropping production system-a case study in southern Brazil. Scientia Agricola, 76, 130-138.
Pereira, N. A. (2017). Variáveis de custos de produção da cana-de-açúcar e suas diferenças entre as regiões produtoras. Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, 10(3), 757-774.
Pereira, N. A., & Tavares, M. (2017). Eficiência das principais regiões produtoras de cana-de-açúcar por meio da Análise Envoltória de Dados (DEA). Custos e @gronegócio on line, 13(Edição Especial), 37–70.
Resende, M.L., & Richardson, J. W. (2017). Risk analysis of using sweet sorghum for ethanol production in southeastern Brazil. Biomass and Bioenergy, 97(1), 100-107.
Rossi, R. M., & Fernandes, B. (2020). Análise estratégica da evolução dos custos de produção da cultura da cana-de-açúcar em Goiás. Custos e@ gronegócio on line, 16(3), 256-289.
São Paulo - Estado (2008). Coordenadoria de Assistência Técnica Integral: Levantamento censitário das unidades de produção agropecuária do estado de São Paulo. http://www.cati.sp.gov.br/projetolupa/dadosmunicipais.php
Silva, S. A., Abreu, P. H. C., Amorim, F. R., & Santos, D. F. L. (2019). Application of Monte Carlo Simulation for Analysis of Costs and Economic Risks in a Banking Agency. IEEE Latin America Transactions, 17(3), 409-417.
Shikida, P. F. (2014). Evolução e fases da agroindústria canavieira no Brasil. Política Agrícola, 23(4), 43-57.
SOCICANA - Associação dos fornecedores de Cana de Guariba (2021). Custo Médio Operacional Região de Guariba/SP. Propriedade de Grande Escala Acima de 100 ha. http://socicana.com.br/2.0/wp-content/uploads/SOCI1091-Custo-de-Produc%CC%A7a%CC%83o-Atualizac%CC%A7a%CC%83o-Site-GRA.pdf
UDOP - União dos Produtores de Bioenergia (2021). Valores de ATR e Preço da Tonelada de Cana-de-açúcar - Consecana do Estado de São Paulo. https://www.udop.com.br/cana/tabela_consecana_saopaulo.pdf
Wissman, M. A., & Shikida, P. F. A. (2017). Impactos econômicos, ambientais e sociais da agroindústria canavieira no Brasil. Revista Desenvolvimento, Fronteiras e Cidadania, 1(1), 134-160.
Zambianco, W. M., & Rebelatto, D. A. N. (2019). Análise da eficiência econômica das regiões canavieiras do Estado de São Paulo utilizando Análise Envoltória de Dados (DEA) e Índice Malmquist. Custos e @gronegócio on line, 15(2), 376-404.
Descargas
Archivos adicionales
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 Revista Gestão & Tecnologia
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Os direitos, inclusive os de tradução, são reservados. É permitido citar parte de artigos sem autorização prévia desde que seja identificada a fonte. A reprodução total de artigos é proibida. Em caso de dúvidas, consulte o Editor.
